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第1290章 在饭店里制作药引子

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    第二天一早,卫婧就过来请林萧去吃早饭。。更多最新章节访问:щw. 。

    老话讲,一日之计在于晨,因此早餐对于老百姓来说,显然是极为重要的。

    西北的早饭也是很有特‘色’的,至少在林萧看起来,确实能够吸引到他的注意力。

    在西北人早餐的法则里,样式和味道重于一切,地道的西北人从没有把自己的早餐草草了之,也没有因为kfc、放心早餐等新势力的冲击,而放弃对本土早点的钟爱。

    对于老西北人来说,一顿丰富的早餐,不但是个进食的过程,还是个享受的过程。

    甑糕算是地道的西北特产小吃,符合西北特产小吃的主要特点,只有趁热现吃才好吃,所以外地的食客们很少有能享受到这一美食的。

    作为一种很普遍的西北小吃,甑糕主要是作为早餐来吃。

    大早上,街头巷尾看见一个三轮车,拉着一口跟缸一样的大锅,上面盖着厚厚的棉被,偶一掀开,一股儿夹杂着米香和枣香的热气儿,就是卖甑糕的。

    所以说甑糕东西对西北人来说,一点儿都不稀奇,经常是上班路上随手买上一小盒,边走边吃。

    按说这种甜食应该‘女’孩喜欢吃的更多,其实不然,太多大老爷们美美地吃完再一抹嘴,就算是从不吃糖的,也都会一大早来上一盒甑糕。

    “西北甑糕,以莲湖麻家制作的为最佳,还有一些也都是大家耳熟能详的名号。”卫婧坐下来之后,看着刚送上来热气腾腾的甑糕,对林萧说道,“要做出好吃的甑糕,首先要会蒸,还要会铲,会装碟,用专用铲刀将甑糕铲得枣米‘交’融,红白相映,装入碟中,如琥珀,似凝脂,‘诱’人食‘欲’。”

    “不错不错。”林萧看着那香喷喷热气腾腾的甑糕,确实是食‘欲’大开。

    昨晚上的时候,卫婧就跟他说,最好空一空肚子,早餐吃起来才有劲儿。

    林萧倒是也从善如流,果然这个时候,肚子里面空空如也,此时闻到了食物的香味儿,就觉得非常舒爽,不用吃都是一种很极致的享受。

    “如果是土生土长的西北人,今早的早餐十有**吃的是糊辣汤。”卫婧接着又说道,“糊辣汤,可以说凝聚了西北小吃的‘精’华。几乎在西北,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出‘肉’汤的香味儿,听到卖糊辣汤的师傅用很有特‘色’的坊上西北话喊着,糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条,这才是西北人的风情,西北人的生活。”

    小饭馆儿里面的人不算是很多,但是收拾得非常干净,最重要的是做起这种饭菜来,不能去大饭店吃,要的就是这种地道的老味道,所以知名的小饭馆儿就是最佳的选择。

    但是怎么来选择合适的饭馆儿,也是很有讲究的,外地人一般很难‘摸’到这里面的‘门’道,卫婧也就是以前不得不来西北几次,所以才熟悉了这边儿的饭菜什么的。

    “姑娘你说的可是比唱的都好听,不过我们家的胡辣汤,绝对不会让你平白夸这么一回。”倒是饭馆儿的老板娘听了,满脸是笑,不忘记多给那大海碗里面,捞了点儿锅底上来,看上去满满当当的一大碗。

    “嘴甜的话,在什么地方都吃香啊。”林萧笑着对卫婧说道。

    不过人家老板娘回头就又给林萧碗里面添了慢慢一大勺子,而且还很亲切地笑着对他说,“多吃点儿,我们家的胡辣汤最地道。”

    “这果然是一个看脸的世界。”卫婧看了看风韵犹存的老板娘,又看了看帅得令人嫉妒的林萧,幽幽地说道。

    “呵呵。”林萧有点儿尴尬地笑了笑,低头喝汤。

    熬糊辣汤是西北回民的绝活,似乎没有外传,几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子,而往往一些回民的泡馍馆,早上也会客串卖糊辣汤。

    因为糊辣汤的‘精’华在于汤,必定要用好的‘肉’汤,而泡馍馆的那些纯正的羊‘肉’或者牛‘肉’汤,正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。

    糊辣汤里面的菜很杂,几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同,可能一百家糊辣汤里就会有一百种菜的搭配。

    爱吃‘肉’丸胡辣汤的人都知道,吃‘肉’丸胡辣汤吃的就是‘肉’丸,行家总是不会很早去吃,总是等到卖的差不多的时候才去,那是锅底剩下的就是满满的‘肉’丸,这就叫锅底有‘肉’。

    除了甑糕和胡辣汤以外,西北的早餐也不乏其他的风味油茶麻‘花’,同样也是西北的传统坊间小吃,麻‘花’泡在油茶里,待到绵软后再吃,此时的油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、‘花’生干果的香味,可一同把饥饿的感觉一扫而尽。

    还有就是笼笼‘肉’,顾名思义就是放在笼屉里蒸熟的‘肉’,只是这‘肉’可不能随手拈来,必须要上好的五‘花’猪。

    笼笼‘肉’之所以有着强烈的香气与吸引力,首先应归功于蒸‘肉’的米粉,有了它才有了笼笼‘肉’麻、辣、鲜、香的特点,而荷叶饼则是经发酵的小麦粉反复‘揉’捏蒸制而成,说是饼,其实是筋道软熟的蒸馍,上下两层,中间抹了熟油使其不致粘连。

    西北人特别擅长跟“馍”有关的一切,笼笼‘肉’夹馍也不例外,对于饿了一晚上的肚皮来说,一大早来份喷香的笼笼‘肉’夹馍无疑是顿绝妙的美味。

    “爽啊!只恨长了一个胃!”林萧吃光了桌子上的所有东西之后,也不由得感慨了一句道。

    “你的战斗力真不是盖的啊!”卫婧看了看林萧,很是佩服地说道。

    虽然他们在一块儿吃饭,卫婧很落力地向林萧推销了西北小吃,但是桌子上面的饭菜,八成都是林萧给干掉的。

    “美食当前,战斗力总是能够爆棚的,百分之三百的战斗力还是能够保证的。”林萧回答道。

    “那么,吃饱喝足了,我们应该开始干活儿了吧?”卫婧问道。

    “没问题,不过就是水土不服而已,小事儿一桩。”林萧点头说道,“先让我在这家店里面找点儿‘药’引子,然后我们就去见孟大治,给他处理一下这个‘毛’病。”

    “以前你可不是这么说的?”卫婧听了,就深表怀疑道。

    以前林萧确实不是这么说的,好像孟大治这个‘毛’病就是无法医治的顽疾一样,只能够维持,不能够根治,就算是维持也需要‘花’费很大的代价什么的。

    若非如此,卫婧也不至于拿自己的身家和身体来赌这一把,想要利用林萧来解决孟大治的问题,进而换取自己取消以前两家的联姻什么的。

    相信只要是林萧能够将孟大治给治好了,孟老爷子那边儿也会觉得牺牲这桩联姻是值得的,而不会再做一些阻挠。

    但是现在,林萧说的这事儿好像是吃饭喝水一样简单,这就让卫婧感到非常心理殊了。

    要知道是这么简单的事情,老娘何苦搭上这么多的筹码呢?

    “当然了,这事儿也没有那么简单,你就当我是吃多了吹牛‘逼’好了。”林萧哈哈一笑道。

    不过林萧还是到了这家小饭馆儿的厨房里面,找了些东西出来。

    “这是打算要做什么?”卫婧看着林萧往一个研钵里面装了大半碗的辣椒和其他香料,有些好奇地问林萧道。

    “给孟大治做‘药’引子。”林萧回答道,“不过还需要一些核桃树的叶子,和松树下面的浮土,有了这些就能够制作‘药’引子了。”

    “你是认真的?”卫婧问道,她对于这事儿还真是不大相信,只不过林萧的医学权威确实摆在那里,不得不让她相信。

    “当然是认真的。”林萧点头回答道。

    卫婧给几个手下吩咐了两句,然后两人就出去了,过了几分钟,就将林萧所需要的东西,给带来回来。

    林萧看了一下,然后就挑了一部分核桃树叶,还有一两左右的松树下的浮土,掺到了研钵里面,跟原本的那些辣椒和香料一起,开始研磨起来。

    也就是十几分钟的时间,这东西就算是治成了。

    然后林萧又跟老板娘要了些麻油和蜂蜜什么的,将这些粉末给调和到一起,‘弄’成了粘稠的胶状物质。

    “闻起来味道还不算是太差。”林萧闻了闻,然后就评价道。

    他跟老板娘找了一个透明的玻璃罐子,将这些东西给装了进去,然后拧好了盖子。

    “你确定,这就是你要找的‘药’引子?”卫婧看着林萧的动作,一点儿讲究一点儿章法都没有,不由得深表怀疑道。

    虽然说‘药’引子一说,本来就是比较玄妙的东西,也没有什么定数,甚至都不被正统的医学所承认,但是卫婧也不得不说,民间的很多处方里面,确实都对‘药’引子有非常严格的限制。

    对于很多疾病而言,找对了‘药’引子,似乎就能够解决一大半儿问题一样。

    “我非常确定这一点。”林萧用手举着那一罐子莫名其妙的‘混’合物,冲着早上初升的阳光,眯着眼睛看了看,然后用一种非常肯定的语气说道,“有了这东西,再加上我的诊治,至少孟大治可以放心去赴任了。”;--45775+aahhh+26563747-->

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